食品企業(yè)可以申請哪些專利呢？

1. 對于產(chǎn)品新工藝、新技術(shù)、新配方等可申請發(fā)明專利。

2.針對食品包裝的形狀、構(gòu)造或者其結(jié)合所提出的適于實用的新的技術(shù)方案，可以申請實用新型專利。

3.針對食品包裝的形狀、圖案或者其結(jié)合以及色彩與形狀、圖案的結(jié)合所作出的富有美感并適于工業(yè)應(yīng)用的新設(shè)計，可以申請外觀設(shè)計專利。

食品是什么？

《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱為《食品安全法》）第一百五十條規(guī)定，食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

通常人們所說的保健品（即保健食品）也屬于食品的一種。

食品/保健品專利撰寫中的注意事項

對于化學(xué)領(lǐng)域的專利，特別是對于食品領(lǐng)域的涉及化合物、組合物的專利，常常會出現(xiàn)化合物、組合物本身具有一定的預(yù)防、治療疾病的作用，但又想針對食品領(lǐng)域的用途進行保護，審查員通常以專利法第五條規(guī)定的不授予專利權(quán)的范圍為由發(fā)出審查意見通知書。下面我們結(jié)合具體案例對目前的審查實踐進行簡要的分析。

案例分析

案例1：

1.一種保濕祛斑美白的組合物，其特征在于……。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，所述組合物在制備促進膠原蛋白再生、保濕、提高皮膚彈性和/或改善皮膚黃褐斑方面的產(chǎn)品中的應(yīng)用。

基于說明書的記載和站位本領(lǐng)域，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以確定上述“產(chǎn)品”的表述包含保健食品?！按龠M膠原蛋白再生”和“提高皮膚彈性”并不在允許的保健功能目錄中。

因此，權(quán)利要求2以及說明書的內(nèi)容不符合《食品安全法》的規(guī)定，不符合專利法第5條第1款的規(guī)定。

為了消除上述審查意見，申請人將涉案專利申請1的權(quán)利要求2修改為“所述組合物在制備有助于改善皮膚水份狀況和/或有助于改善黃褐斑方面的保健食品中的應(yīng)用”，并且，適應(yīng)性地刪除說明書中的相應(yīng)內(nèi)容。

案例2：

1、一種更年期綜合癥或骨質(zhì)疏松癥的預(yù)防或改善用食品組合物，其特征在于……。

對于上述涉案專利申請2，審查員根據(jù)《專利法》第五條以及《食品安全法》第七十一條、第七十八條及第一百五十條的規(guī)定指出如下審查意見：

本申請的組合物不滿足食品的要求，若在除藥房之外的區(qū)域銷售，顧客未經(jīng)藥師或醫(yī)師指導(dǎo)自行服用后有發(fā)生不良反應(yīng)的可能。

并且，本申請的用途也不在保健品的24種保健功能中的范圍內(nèi)。

因此，權(quán)利要求l涉及該食品組合物預(yù)防或改善更年期綜合癥或骨質(zhì)疏松癥的相關(guān)技術(shù)方案不符合上述規(guī)定，有可能妨害公共利益，屬于專利法第5條規(guī)定的不授予專利權(quán)的范圍。

并且，本申請說明書上述記載了所述食品組合物預(yù)防或改善更年期綜合癥或骨質(zhì)疏松癥的內(nèi)容也同樣涉及食品預(yù)防或改善疾病，屬于專利法第5條規(guī)定的不授予專利權(quán)的范圍。

首先，對于更年期綜合癥的預(yù)防或改善用食品組合物，為了消除上述審查意見，申請人需要在權(quán)利要求1中刪除“更年期綜合癥的預(yù)防或改善用食品組合物”，并且，適應(yīng)性地刪除說明書中的相應(yīng)內(nèi)容。

其次，對于骨質(zhì)疏松癥的預(yù)防或改善用食品組合物，“骨質(zhì)疏松癥的改善用食品組合物”的用途屬于保健食品的24種保健功能目錄的范圍內(nèi)，即為“增加骨密度”。

因此，申請人需要在涉案專利申請2的權(quán)利要求1和說明書中僅刪除“更年期綜合癥的預(yù)防或改善用食品組合物”和“骨質(zhì)疏松癥的預(yù)防用食品組合物”的相應(yīng)內(nèi)容即可。

也就是說，申請人可以僅保留“骨質(zhì)疏松癥的改善用食品組合物”的相應(yīng)內(nèi)容。

案例3：

1.一種益生菌組合物，其特征在于，包括如下組分：乳酸菌、酵母菌和蔓越莓果粉。

2.一種功能食品，其特征在于，包括權(quán)利要求1所述的益生菌組合物和食品上可接受的原料。

3.權(quán)利要求1所述的益生菌組合物或者權(quán)利要求2所述的功能食品在制備抗幽門螺旋桿菌的普通食品或保健品或藥品中的應(yīng)用。

對于上述涉案專利申請3，審查員根據(jù)《專利法》第五條以及《食品安全法》第三十八條規(guī)定，對涉案專利申請3指出如下審查意見：

權(quán)利要求3請求保護的應(yīng)用涉及到食品和保健品用于疾病的治療功能。因此，權(quán)利要求3請求保護的主體違反了食品安全法第三十八條的規(guī)定。食品安全法第三十八條規(guī)定：生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品。因此，權(quán)利要求3屬于專利法第5條規(guī)定的不授予專利權(quán)的范圍。

為了消除上述審查意見，申請人可以刪除權(quán)利要求2，及權(quán)利要求3中的“或者權(quán)利要求2所述的功能食品”和“普通食品或保健品或”，并且，適應(yīng)性地刪除說明書中的相應(yīng)內(nèi)容。

思考

由此可見，涉及24種保健功能目錄的保健食品可以授予專利權(quán)。因此，申請人撰寫以食品為主題的專利申請文件時適當(dāng)加入24種保健功能目錄中的一種以上功能以及相關(guān)實驗數(shù)據(jù)，更有利于專利授權(quán)。

在申請文件撰寫中，對于“飲食品”、“保健食品”、“藥品”和“癥狀”的描述盡可能區(qū)分不同的技術(shù)方案來撰寫，將“癥狀”分別表述為“由于疾病導(dǎo)致的癥狀”和“非疾病導(dǎo)致的癥狀”，并將前述不同的“癥狀”與前述“飲食品”、“保健食品”、“藥品”分別進行組合。

例如，對于治療“高血壓”、“高血糖”，可以將其撰寫為“有助于維持血糖健康水平”、“有助于維持血壓健康水平”的保健食品等。

由于前述功能屬于《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑（2023年版）》中的相關(guān)功能，從而盡量避免可能出現(xiàn)的違反專利法第5條規(guī)定的缺陷，以謀求更大的保護范圍。

附件：

《允許保健食品聲稱的保健功能目錄》

（1）有助于增強免疫力；（2）有助于抗氧化；（3）輔助改善記憶力；（4）緩解視覺疲勞；（5）清咽潤喉； (6) 有助于改善睡眠; (7) 緩解體力疲勞；（8）耐缺氧；（9）有助于控制體內(nèi)脂肪；（10）有助于改善骨密度；（11）改善缺鐵性貧血；（12）有助于改善痤瘡；（13）有助于改善黃褐斑；（14）有助于改善皮膚水分狀況；（15）有助于調(diào)節(jié)腸道菌群；（16）有助于消化；（17）有助于潤腸通便；（18）輔助保護胃粘膜；（19）有助于維持血脂（膽固醇/甘油三酯）健康水平；（20）有助于維持血糖健康水平；（21）有助于維持血壓健康水平；（22）對化學(xué)性肝損傷有輔助保護作用；（23）對電離輻射危害有輔助保護作用；（24）有助于排鉛。

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